Tumis kangkung bunga pepaya

Name: Tumis kangkung bunga pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌾🌾🌾; segenggam bunga pepaya; 6 lembar daun jambu biji; secukupnya garam; secukupnya air; 👆; 🏵️🏵️🏵️; 2 ikat kangkung,petik daunnya lalu rebus sebentar.tiriskan; secukupnya udang; 1 lembar daun pandan,ikat simpul; 1 batang daun bawang,iris kasar; 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya; secukupnya minyak utk menumis; 🌷 Bumbu yg dihaluskan :; 6 butir bawang merah; 10 buah cabe rawit; sedikit jahe; secukupnya garam,gula,kaldu bubuk

dapoer_ibuksultan @ibukdea91

Parung Panjang, Bogor

ngidaamm bgt pgn makan menu bunga pepaya...setelah semingguu nyari gak ketemu...tiba2 hari ini tukang sayur langganan bawa bunga pepayaa gaaess... cuss lsg borong... diolah brg kangkung..dimasak pedas...pake topping udang..uhuuyyy gak kebayang seddaapppnyooo.... cobain yuk masak drumah.

Lebih banyak

Tumis kangkung bunga pepaya

dapoer_ibuksultan @ibukdea91

Parung Panjang, Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌾🌾🌾
segenggambunga pepaya
6 lembardaun jambu biji
secukupnyagaram
secukupnyaair
👆
🏵️🏵️🏵️
2 ikatkangkung,petik daunnya lalu rebus sebentar.tiriskan
secukupnyaudang
1 lembardaun pandan,ikat simpul
1 batangdaun bawang,iris kasar
5 lembardaun jeruk,buang tulang daunnya
secukupnyaminyak utk menumis
🌷 Bumbu yg dihaluskan :
6 butirbawang merah
10 buahcabe rawit
sedikitjahe
secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
2

Tips menghilangkan rasa pahit bunga pepaya : masukkan bunga pepaya dalam wadah,kemudian beri garam secukupnya. remas2 hingga garam merata. lalu diamkan krg lebih 10 menit. setelah itu bilas,lalu rebus bersama daun jambu biji hingga bunga pepaya matang. angkat,lalu tiriskan.
3

Haluskan bahan bumbu, kemudian panaskan wajan,tumis bumbu halus. masukkam udang,masak hingga udah berubah warna dan matang. lalu tambahkan daun bawang+daun jeruk+daun pandan,tumis hingga harum.
4

Masukkan kangkung yg sudah direbus sebelumnya dan bunga pepaya. beri gula+garam+kaldu bubuk. cicipi rasa.
5

Sajikan.