Tumis bawang putih sampai kuning dan harum, masukan daging giling, masak sampai berubah warna, lalu masukan saus bolognese dan air, aduk2 sampai mendidih. Lanjut masukkan bawang bombay, garam, gula, dan lada bubuk, masak sampai air sedikit menyusut, dan jangan lupa test rasa. Kalau sudah pas, angkat sisihkan

Siapkan biang 👉🏾 Campur semua bahan biang, aduk rata. Biarkan sampai berbusa dan busanya naik, sekitar 7-8menit

Sembari menunggu siapkan bahan dough, campur semua bahan didalam baskom, aduk rata dan kalau biang sudah naik bisa langsung dicampurkan, uleni sampai rata kira2 3menit saja, atau paling lama 5 menit. Kemudian tutup adonan, dan biarkan 30 menitan atau kalau mau cepat bisa 20menit.

Bagi adonan jd 2 bagian, pipihkan dan cetak diloyang pizza, atau kalau gak punya loyang plus oven bisa dipanggang diteplon yaa, tusuk2 bagian dasarnya pakai garpu.

Lalu oles dengan saus tomat atau saus cabe, beri parutan meju mozarella, timpah dengan saus bolognese sesuai selera, tata sosis dan cabe diatasnya, timpah lagi dengan parutan keju mozarella, lalu taburi dengan oregano

Panggang selama kurang lebih 20menit atau sampai matang. Apinya sedang aja yaa (oven sudah dipanaskan minimal 10menit sebelumnya)

Note : kalau mau dipanggang diteflon apinya kecil/super kecil, kurang lebih 10-15menit. Untuk yg mau pakai topping cabe, cabenya bisa ditumis atau bisa juga mentah. Bisa disajikan dengan tambahan saus cabe dan mayones. Dan untuk saus bolognese tidak harus dipakai semua yaa, sisanya bisa disimpan diwadah tertutup dan simpan dikulkas😉