🍲 Sup Telur Puyuh

Name: 🍲 Sup Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Telur Puyuh (rebus); 10 butir Bakso Udang (boleh diganti bakso sapi/ ayam/ kepiting/ ikan/ sosis, dll); 1 ikat Sawi Hijau; 5 buah Wortel; 1 gelas Jagung Manis; 5 butir Bawang Putih; 1 butir Kemiri; 1 sdm Garam; 1/2 sdm Mrica; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Air

Lita Marentina @litamarentina

Kutowinangun Kebumen

🍲 Sup Telur Puyuh

Lita Marentina @litamarentina

Kutowinangun Kebumen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgTelur Puyuh (rebus)
10 butirBakso Udang (boleh diganti bakso sapi/ ayam/ kepiting/ ikan/ sosis, dll)
1 ikatSawi Hijau
5 buahWortel
1 gelasJagung Manis
5 butirBawang Putih
1 butirKemiri
1 sdmGaram
1/2 sdmMrica
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan mrica
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan wortel, beri sedikit air. Masukan bakso udang, sawi hijau dan jagung. Tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih. Kemudian terakhir masukan telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas (setelah air mendidih, angkat telur dan masukan ke dalam air es supaya lebih mudah mengupasnya)
3

Untuk tes rasa boleh dicicipi. Bila sudah pas, angkat dan sajikan. Selamat Mencoba 😊