Tempe Orek Cabai Hijau

Name: Tempe Orek Cabai Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang Tempe; 6 siung Bawang Putih; 12 siung Bawang Merah; 15 buah Cabai Hijau; 5 buah Cabai Merah; 10 buah Ebi; 3 cm Lengkuas; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 2 mata Asam Jawa; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Saos Tiram; Minyak Goreng

Dapur Mama Faisal ( Tetty ) @cook_15517959

Bosen dgn telur dan daging ? Inilah alternatif lauk yg tidak memerlukan waktu yg lama utk memasak. Untuk menghemat waktu memasak.... saat menggoreng tempe... kita bisa lakukan sambil mengiris bumbu2 😊

Lebih banyak

Tempe Orek Cabai Hijau

Dapur Mama Faisal ( Tetty ) @cook_15517959

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit

1 batangTempe
6 siungBawang Putih
12 siungBawang Merah
15 buahCabai Hijau
5 buahCabai Merah
10 buahEbi
3 cmLengkuas
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
2 mata AsamJawa
2 sdmKecap manis
1 sdmSaos Tiram
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit

1

Potong tempe kecil memanjang lalu goreng sampai agak kering, Semua bumbu jg diiris tipis.Cabe diiris serong. Lengkuas cukup di geprek
2

Tumis bawang putih dan ebi, kemudian masukkan bawang merah. Tumis hingga harum
3

Setelah itu masukkan 100 ml air, kecap manis, asam jawa, garam, lengkuas, daun salam & daun jeruk
4

Masukkan tempe yg sudah digoreng, masak hingga air pd bumbu mengering
5

Terakhir masukkan cabai hijau dan cabai merah yg sudah diiris serong. Aduk sebentar sampai cabai terlihat agak layu. Jangan terlalu lama agar cabai tudak terlihat coklat