Balado tongkol

Name: Balado tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: tongkol Ikan; 1/2 butir Jeruk nipis; Garam; 4 butir Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 8 buah Cabe merah; 5 buah Cabe rawit merah; 1 buah Tomat; 3 lembar Daun jeruk; Lengkuas 1 ruas jari, geprek; Sere 1 batang, geprek; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak utk menumis,

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Di kulkas masih ada ikan tongkol sisa bikin pallumara kemarin. Tinggal 5 potong. Di sambel balado aja yg cepet.

Lebih banyak

Balado tongkol

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Di kulkas masih ada ikan tongkol sisa bikin pallumara kemarin. Tinggal 5 potong. Di sambel balado aja yg cepet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tongkolIkan
1/2 butirJeruk nipis
Garam
Bumbu halus ;
4 butirBawang merah
2 siungBawang putih
8 buahCabe merah
5 buahCabe rawit merah
1 buahTomat
Bumbu lainnya;
3 lembarDaun jeruk
Lengkuas 1 ruas jari, geprek
Sere 1 batang, geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak utk menumis,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan, rendam sebentar dengan air jeruk nipis dan garam.
2

Siapkan bumbu, blender sampai halus, kecuali sere, lengkuas, daun jeruk. Sisihkan. Goreng ikan, jgn terlalu kering. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus, lengkuas,sere, daun jeruk sampai harum, masukkan ikan, beri sedikit air, garam. Aduk aduk sampai tercampur rata.
4

Balado tongkol siap dihidangkan