Rendang

Name: Rendang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi potong melawan seratnya supaya cepat empuk; Bumbu halus(Diblender):; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 4 buah cabe merah; 15 cabe keriting; selera Cabe rawit; 4 kemiri(bakar); 1 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; Bumbu tambahan:; Laos geprek; 2 sere; 4 daun salam; 8 daun jeruk; 500 ml air(selera); Garam; Gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; 1 santan sachet(@65 ml)

yusida Arfiati @cook_8236849

Jln Raya Sumbersari No 254 A Malang

Ada daging sapi yg saya beli di supermarket ,yg kata penjualnya ,daging ini import dr Australia jadi harganya lebih murah krn frozen,terus saya penasaran dan ingin tahu gimana rasa daging import ini krn harganya kalo sapi lokal lebih mahal gitu....
Ternyata enakkkkkkkk bingittt
Monggo dipun cobi

Lebih banyak

Rendang

yusida Arfiati @cook_8236849

Jln Raya Sumbersari No 254 A Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi potong melawan seratnya supaya cepat empuk
Bumbu halus(Diblender):
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 ruaskunyit
4 buahcabe merah
15cabe keriting
seleraCabe rawit
4kemiri(bakar)
1 sdtjinten
1/2 sdtketumbar
1 sdtmerica
Bumbu tambahan:
Laos geprek
2sere
4daun salam
8daun jeruk
500 mlair(selera)
Garam
Gula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
1santan sachet(@65 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Potong /iris daging sapi melawan seratnya rebus sebentar buang airnya ganti dng air baru lagi n rebus lagi ulangi lagi...biar bau nya hilang
3

Tumis bumbu halus,hingga harum,lalu masukkan sere,daun salam,daun jeruk dan laos,daging,air aduk rata.
4

Masak hingga kuah menyusut(sesuai selera) dan daging empuk,masukkan santan aduk rata,masak hingga mendidih.
5

Tambahkan kaldu bubuk,garam,gula pasir,masak hingga kuah mengental,koreksi rasa.
6

Jadi dechhh
7

Selamat mencoba