Hot Pot Ayam Cincang dan Terong

Name: Hot Pot Ayam Cincang dan Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong; 200 gr daging cincang (saya ayam); 3 sdm tepung maizena; 3 sdm minyak goreng; 1 sdm minyak wijen; 3 siung bawang putih (cincang kasar); 3 siung bawang merah (cincang kasar); 3 cm jahe (iris tipis); 2 siung daun bawang (potong tipis); 1 cup air; 1 sdm kecap hitam; 1 sdm kecap asin; 1 sdm oyster sauce

Vira Lo @dapurmamaluo

Kalo makan ini di chinese resto mahall banget.. mendingan bikin sendiri.. biasanya kalo di resto ada yg pakai ikan asin ada yg tidak.. kebetulan saya lg ga ada stok, jadi ngga pakai..

Ini resep simple banget.. terus anak2 juga doyan 😊

Untuk daging, bisa pakai ayam, sapi atau pork (sesuai selera)

Kalo makan ini di chinese resto mahall banget.. mendingan bikin sendiri.. biasanya kalo di resto ada yg pakai ikan asin ada yg tidak.. kebetulan saya lg ga ada stok, jadi ngga pakai..

Ini resep simple banget.. terus anak2 juga doyan 😊

Untuk daging, bisa pakai ayam, sapi atau pork (sesuai selera)

Lebih banyak

Hot Pot Ayam Cincang dan Terong

Vira Lo @dapurmamaluo

Kalo makan ini di chinese resto mahall banget.. mendingan bikin sendiri.. biasanya kalo di resto ada yg pakai ikan asin ada yg tidak.. kebetulan saya lg ga ada stok, jadi ngga pakai..

Ini resep simple banget.. terus anak2 juga doyan 😊

Untuk daging, bisa pakai ayam, sapi atau pork (sesuai selera)

Kalo makan ini di chinese resto mahall banget.. mendingan bikin sendiri.. biasanya kalo di resto ada yg pakai ikan asin ada yg tidak.. kebetulan saya lg ga ada stok, jadi ngga pakai..

Ini resep simple banget.. terus anak2 juga doyan 😊

Untuk daging, bisa pakai ayam, sapi atau pork (sesuai selera)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong
200 grdaging cincang (saya ayam)
3 sdmtepung maizena
3 sdmminyak goreng
1 sdmminyak wijen
Bahan bumbu
3 siungbawang putih (cincang kasar)
3 siungbawang merah (cincang kasar)
3 cmjahe (iris tipis)
2 siungdaun bawang (potong tipis)
Bahan saus
1 cupair
1 sdmkecap hitam
1 sdmkecap asin
1 sdmoyster sauce

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong memanjang dan siapkan bahan bumbu.
2

Marinade daging cincang dengan garam, minyak wijen dan tepung maizena. Sisihkan.
3

Panaskan minyak di hot pot/claypot (kalau ngga ada pakai panci biasa jg gpp), lalu tumis bahan bumbu sampai harum.
4

Masukkan daging, masak hingga kecoklatan.
5

Masukkan bahan saus, masak sampai mendidih. Jika mau pedas, tambahkan cabai di step ini. Saya pakai cabai botol.
6

Lalu masukkan terong. Tutup panci dan biarkan hingga terong empuk.
7

Sajikan 😊