Kerang saos tiram

Name: Kerang saos tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kerang yang sudah dibuka cangkangnya; 5 bawang merah diiris kecil2; 4 bawang putih di iris kecil2; 2 cabe rawit; 2 cabe merah; 1 daun salam; 1/2 potong bawang bombai; 2 daun jeruk; 2 cm jahe digeprek; 2 cm lengkuas digeprek; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu atau penyedap; 200 ml Air

Ruly Dwi Rintayani @cook_15491787

Kerang saos tiram

Ruly Dwi Rintayani @cook_15491787

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkerang yang sudah dibuka cangkangnya
5bawang merah diiris kecil2
4bawang putih di iris kecil2
2cabe rawit
2cabe merah
1daun salam
1/2 potongbawang bombai
2daun jeruk
2 cmjahe digeprek
2 cmlengkuas digeprek
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu atau penyedap
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang terlebih dahulu (saya cuci sampai 4x biar tidak amis) atau bisa dengan lumuri kerang dgn air perasan jeruk diamkan selama 15 menit. Tumis bawang merah, putih, bombai, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum
2

Masukan kerang aduk2 kemudian masukan air dan beri saos tiram, kecap, gula dan garam koreksi rasa dan sajikan