Kering Tempe

Name: Kering Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan Tempe; 200 gr gula jawa; 20 buah cabe merah besar; 6 lembar Daun jeruk; 1 sdt Garam; 1 sdt kaldu bubuk; 200 ml air; Minyak utk menggoreng dan menumis; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit merah; 3 butir kemiri sangrai

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Lauk ini sengaja kubikin banyak biar nanti klo sahur tinggal masak sayur dan teman temannya.. kami sekeluarga #SiapRamadan dengan membuat menu menu #AntiRibet

Lebih banyak

Kering Tempe

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Lauk ini sengaja kubikin banyak biar nanti klo sahur tinggal masak sayur dan teman temannya.. kami sekeluarga #SiapRamadan dengan membuat menu menu #AntiRibet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 papanTempe
200 grgula jawa
20 buahcabe merah besar
6 lembarDaun jeruk
1 sdtGaram
1 sdtkaldu bubuk
200 mlair
Minyak utk menggoreng dan menumis
Bumbu Halus :
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabe rawit merah
3 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Blender bumbu halus. Iris tipis cabe merah besar, buang biji bijinya. Iris iris gula jawa supaya mudah hancur.
2

Potong potong tempe tipis panjang kemudian goreng sampai kering.
3

Tumis bumbu, cabe merah besar, daun jeruk smpi harum. Kemudian masukkan gula jawa, air. Masak sampai menjadi karamel, tambahkan garam, kaldu bubuk, icip rasa.
4

Terakhir masukkan tempe, aduk aduk sampai tercampur rata.. masak sampai habis airnya dan kering..
5

Kering tempe siap utk dihidangkan. 👌