CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku

627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . "Me Time Is Baking Time," pas deh kayaknya untuk dua hari ini. Awal puasa ini suhu untuk ngebaking rasanya lagi naik, pinginnya otak-atik resep terutama yang berhubungan dengan "perbakingan". Di dapur pas ada banyak stok telur, akhirnya gak ragu lagi untuk nyoba Kue Lapis Surabaya kualitas medium, karena menggunakan sekilo telur. Resep ekonomis penggunaan telurnya masih dibawah sepuluh butir, dan kualitas premium bisa menghabiskan dua kilo telur dan bahkan bisa lebih. Untuk resep yang ekonomis sudah pernah saya share setahun yang lalu, bisa cek di file saya No. 69. Lapis Surabaya Ekonomis, lumayan enak juga. Alhamdulillah, resep yang medium ini juga disuka keluarga, tapi motongnya harus kecil-kecil ya, biar gak bosen😋Menikmati #MomenManis pada saat berbuka dan makan sahur bersama keluarga dari karya dapur sendiri itu membahagiakan loh! Okay, silahkan dicoba deh, semoga juga bisa menciptakan #MomenManis di keluarga teman-teman semua 👍😗😋🌷(090519)-47

#ResepdeBloom #SiapRamadan #Cookpad_id #CookpaIndonesia #CookpadCommunity_id #CookPadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #KomunitasPaders #CloverCookingLover

Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . "Me Time Is Baking Time," pas deh kayaknya untuk dua hari ini. Awal puasa ini suhu untuk ngebaking rasanya lagi naik, pinginnya otak-atik resep terutama yang berhubungan dengan "perbakingan". Di dapur pas ada banyak stok telur, akhirnya gak ragu lagi untuk nyoba Kue Lapis Surabaya kualitas medium, karena menggunakan sekilo telur. Resep ekonomis penggunaan telurnya masih dibawah sepuluh butir, dan kualitas premium bisa menghabiskan dua kilo telur dan bahkan bisa lebih. Untuk resep yang ekonomis sudah pernah saya share setahun yang lalu, bisa cek di file saya No. 69. Lapis Surabaya Ekonomis, lumayan enak juga. Alhamdulillah, resep yang medium ini juga disuka keluarga, tapi motongnya harus kecil-kecil ya, biar gak bosen😋Menikmati #MomenManis pada saat berbuka dan makan sahur bersama keluarga dari karya dapur sendiri itu membahagiakan loh! Okay, silahkan dicoba deh, semoga juga bisa menciptakan #MomenManis di keluarga teman-teman semua 👍😗😋🌷(090519)-47

#ResepdeBloom #SiapRamadan #Cookpad_id #CookpaIndonesia #CookpadCommunity_id #CookPadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #KomunitasPaders #CloverCookingLover

Lebih banyak

627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . "Me Time Is Baking Time," pas deh kayaknya untuk dua hari ini. Awal puasa ini suhu untuk ngebaking rasanya lagi naik, pinginnya otak-atik resep terutama yang berhubungan dengan "perbakingan". Di dapur pas ada banyak stok telur, akhirnya gak ragu lagi untuk nyoba Kue Lapis Surabaya kualitas medium, karena menggunakan sekilo telur. Resep ekonomis penggunaan telurnya masih dibawah sepuluh butir, dan kualitas premium bisa menghabiskan dua kilo telur dan bahkan bisa lebih. Untuk resep yang ekonomis sudah pernah saya share setahun yang lalu, bisa cek di file saya No. 69. Lapis Surabaya Ekonomis, lumayan enak juga. Alhamdulillah, resep yang medium ini juga disuka keluarga, tapi motongnya harus kecil-kecil ya, biar gak bosen😋Menikmati #MomenManis pada saat berbuka dan makan sahur bersama keluarga dari karya dapur sendiri itu membahagiakan loh! Okay, silahkan dicoba deh, semoga juga bisa menciptakan #MomenManis di keluarga teman-teman semua 👍😗😋🌷(090519)-47

#ResepdeBloom #SiapRamadan #Cookpad_id #CookpaIndonesia #CookpadCommunity_id #CookPadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #KomunitasPaders #CloverCookingLover

Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . "Me Time Is Baking Time," pas deh kayaknya untuk dua hari ini. Awal puasa ini suhu untuk ngebaking rasanya lagi naik, pinginnya otak-atik resep terutama yang berhubungan dengan "perbakingan". Di dapur pas ada banyak stok telur, akhirnya gak ragu lagi untuk nyoba Kue Lapis Surabaya kualitas medium, karena menggunakan sekilo telur. Resep ekonomis penggunaan telurnya masih dibawah sepuluh butir, dan kualitas premium bisa menghabiskan dua kilo telur dan bahkan bisa lebih. Untuk resep yang ekonomis sudah pernah saya share setahun yang lalu, bisa cek di file saya No. 69. Lapis Surabaya Ekonomis, lumayan enak juga. Alhamdulillah, resep yang medium ini juga disuka keluarga, tapi motongnya harus kecil-kecil ya, biar gak bosen😋Menikmati #MomenManis pada saat berbuka dan makan sahur bersama keluarga dari karya dapur sendiri itu membahagiakan loh! Okay, silahkan dicoba deh, semoga juga bisa menciptakan #MomenManis di keluarga teman-teman semua 👍😗😋🌷(090519)-47

#ResepdeBloom #SiapRamadan #Cookpad_id #CookpaIndonesia #CookpadCommunity_id #CookPadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #KomunitasPaders #CloverCookingLover

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. Bahan A:
  2. 15 btrkuning telur
  3. 2 btrtelur antero ukuran kecil
  4. 125gula pasir
  5. 1 sdtesen vanila
  6. 1/2 sdtcake emulsifier
  7. Bahan B:
  8. 100 grbutter
  9. 100 grmargarin
  10. 2 sdmkental manis putih
  11. Bahan C:
  12. 75 grtepung terigu pro rendah
  13. 15 grtepung maizena
  14. 10 grsusu bubuk
  15. 1/2 sdtBPDA
  16. Bahan D:
  17. 1 sdmcoklat bubuk
  18. 1/2 sdtbubuk cinnamon
  19. 1/2 sdtpasta coklat
  20. Bahan filling:
  21. Selai nanas/strawberry
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan 3 bh loyang ukuran 10 x 25 (3 buah) atau loyang bersekat, olesi margarin lalu beri alas kertas, lalu olesi lagi dengan sedikit margarin.

    Foto langkah ke 1 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 1 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 1 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
  2. 2

    Kocok bahan B hingga krimi, sisihkan. Kocok bahan A hingga kental berjejak.

    Foto langkah ke 2 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 2 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
  3. 3

    Ambil sepertiga bagian kocokan bahan A, masukkan kedalam kocokan bahan B, aduk rata. Lanjutkan untuk sisa adonan, aduk rata (lakukan dalam tiga tahap).

  4. 4

    Ambil sepertiga adonan, tambahkan bahan D, aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang.

  5. 5

    Tuang adonan putih kedalam dua loyang dan adonan coklat kedalam loyang yang lain. Hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara dari dalam adonan.

    Foto langkah ke 5 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
  6. 6

    Panggang dengan suhu 170-175 dercel selama 25-30 menit atau hingga kue matang. Angkat, dinginkan.

    Foto langkah ke 6 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
  7. 7

    Olesi masing-masing permukaan kue dengan selai, lalu tumpuk secara berselang-seling (bagian permukaan paling atas tidak diberi selai). Tekan sedikit agar selai menempel dengan baik.

  8. 8

    Potong-potong sssuai selera 👍

    Foto langkah ke 8 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 8 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 8 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
  9. 9

    Enjoy😋

    Foto langkah ke 9 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 9 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 9 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
  10. 10

    Happy baking😄

    Foto langkah ke 10 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 10 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 10 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
  11. 11

    Save😄👍

    Foto langkah ke 11 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 11 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
    Foto langkah ke 11 dari resep 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada 08 Mei 2019 18.25
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (30)

Pury Rahayu N
Pury Rahayu N @purirahayu01
29 November 2024 10.40
Ini pakai loyang ukuran brpa mbak?
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es Alpukat Kocok Simple
  2. Rondo Royal Khas Jepara (Gluten Free)
  3. Lepet
  4. Asem-Asem Ayam
  5. Teh Susu
  1. 625. Bolu Gulung Ekonomis 3 Telur All In One
  2. Nastar lumer Teflon (ANTI GAGAL)
  3. Ayam suwir ala hajatan
  4. Kering Kentang MUSTOFA Renyah (No Kapur Sirih) + Tips
  5. Es Pisang Ijo kulit dadar | wajan kwalik
  1. Kolak Pisang Ubi
  2. Sambal Teri Lezat
  3. Salad Buah Mini Saos Stroberi
  4. Balado ayam kuah emuahhh..👍😀
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8495720
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close