Sayur lodeh terong gelatik

Name: Sayur lodeh terong gelatik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam. (bisa pake tetelan sapi); 5 helai kacang panjang; 5 butir terong gelatik; 1 butir lalu Siam; 200 gr toge; 1 liter santan cair; 250 ml santan kental; Bumbu halus; 4 butir kemiri; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 Biji cabe merah; 3 lembar daun salam; 5; secukupnya Garam dan gula

Yulianti @cook_15755903

# murah meriah. 4-10, 05.

Lebih banyak

Sayur lodeh terong gelatik

Yulianti @cook_15755903

# murah meriah. 4-10, 05.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam. (bisa pake tetelan sapi)
5 helaikacang panjang
5 butirterong gelatik
1 butirlalu Siam
200 grtoge
1 litersantan cair
250 mlsantan kental
Bumbu halus
4 butirkemiri
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 Bijicabe merah
3 lembardaun salam
5
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang semua sayuran, dan cuci bersih (sisihkan) juga potong ayam sesuai selera.
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan daun salam. Tumis sampai wangi
3

Masukan santan cair, dan sayuran yg pertama di rebus adalah sayur yg keras dulu y bun, seperti kacang panjang dan labu, kemudian masukan ayam yg sudah di potong. Masak sampai 3/4 matang, masukan gula dan garam (bisa di tambah penyedap) koreksi rasa.
4

Setelah 3/4 mateng masukan terong dan toge juga santan kental, masak sampai matang dan sambil d aduk y, biar santany g pecah. Dan tambahkan cabe merah yg sudah di iris.
5

Sayur lodeh siap d sajikan. Selamat mencoba.