Ikan Kakap Masak Tauco
Ikan kakap biasanya sy masak santan, kali ini sy mau mencoba memasaknya dengan tauco. Sebenarnya ikan nya bebas apa aja jg boleh, pas di rmh sy ada adanya ikan kakap, jd sy pakai ikan kakap. Resep sy ini adalah resep dr mama mertua..
Ikan Kakap Masak Tauco
Ikan kakap biasanya sy masak santan, kali ini sy mau mencoba memasaknya dengan tauco. Sebenarnya ikan nya bebas apa aja jg boleh, pas di rmh sy ada adanya ikan kakap, jd sy pakai ikan kakap. Resep sy ini adalah resep dr mama mertua..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, buang sisik dan perut, cuci bersih. Taburi garam, diamkan krg lbh 5 menit. Panaskan minyak utk menggoreng ikan. Taburi ikan yg sdh di lumuri garam td dgn sagu, tipis aja. Goreng ikan di minyak yg sdh panas. Goreng sampai berwarna kecoklatan atau matang. Angkat dan tiriskan ikan gorengnya.
- 2
Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting. Jahe di iris korek api. Iris serong daun bawang. Utk tauco nya, saya cincang kasar.
- 3
Panaskan minyak, tumis jahe sampai agak kering, masukkan bawang merah, oseng sebentar, masukkan bawang putih. Oseng2 sebentar, masukkan cabe keriting dan tauco. Oseng2 lg, tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa.
- 4
Masukkan ikan kakap yg sdh di goreng tadi dan daun bawang. Tunggu sampai bumbu meresap, tp jgn sampai air nya kering.
- 5
Angkat dan sajikan ikan kakap masak tauco nya..
- 6
Selamat mencoba😉😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar