#17 Gulai Daging

Name: #17 Gulai Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging has; 200 ml santan kental; Bumbu halus:; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 4 btr kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 buah cabe merah; 1/2 sdt terasi; Bumbu bubuk:; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jintan; 1 sdt adas manis; 1/4 sdt pala; Bumbu tambahan:; 2 btg serai; 2 cm lengkuas; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya gula, garam dan bubuk kaldu; Secukupnya air

Ike_Apriadi @lindalunch17

Samarinda

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

#17 Gulai Daging

Ike_Apriadi @lindalunch17

Samarinda

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging has
200 mlsantan kental
Bumbu halus:
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
4 btrkemiri
1 cmkunyit
1 cmjahe
2 buahcabe merah
1/2 sdtterasi
Bumbu bubuk:
1 sdtketumbar
1 sdtjintan
1 sdtadas manis
1/4 sdtpala
Bumbu tambahan:
2 btgserai
2 cmlengkuas
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagula, garam dan bubuk kaldu
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging lalu cuci bersih
2

Panaskan minyak lalutumis bumbu halus, tambahkan bumbu tambahan dan bumbu bubuk masak hingga matang dan Wangi
3

Masukkan daging lalu aduk hingga rata, tambahkan air masak daging hingga empuk
4

Masukkan santan lalu bumbui dgn grm gula dan bubuk kaldu. Tes rasa
5

Masak hingga air menyusut