Gulai Jengkol Anti Bau

Name: Gulai Jengkol Anti Bau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol; 1000 ml santan dr 1 butir kelapa; 10 buah cabe merah; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 cm lengkuas; 2 batang sereh; 8 lembar daun salam; 2 cm kunyit; 100 gr gula merah serut; Secukupnya penyedap rasa ayam; Secukupnya lada; 3 buah kemiri

Rere Chan Pratama @rere_chan90

Ini sih makanan yg paling nikmat, kalo makan bisa nambah berkali2 dan lupa diri 😂😂

Lebih banyak

Gulai Jengkol Anti Bau

Rere Chan Pratama @rere_chan90

Ini sih makanan yg paling nikmat, kalo makan bisa nambah berkali2 dan lupa diri 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grjengkol
1000 mlsantan dr 1 butir kelapa
10 buahcabe merah
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 cmlengkuas
2 batangsereh
8 lembardaun salam
2 cmkunyit
100 grgula merah serut
Secukupnyapenyedap rasa ayam
Secukupnyalada
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol dengan kopi selama 4jam, cuci dan bersihkan
2

Rebus jengkol dengan 4 lembar daun salam sampai matang, bersihkan kulit nya dan geprek sampai jengkol penyet
3

Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan lengkuas, cukup di geprek saja
4

Tumis bumbu sampai harum, masukan jengkol yg sudah di geprek. Masukan penyedap rasa, gula dan lada
5

Lalu masukan santan dan masak sampai santan mengental