Daging Sapi Cabe Ijo

Name: Daging Sapi Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg slice beef (daging sukiyaki); 2 bh Bawang bombay iris panjang2; 35 gr Bawang putih cincang; 75 gr Cabe hijau iris miring; 1 sdt Lada; 5 sdm kecap manis; 4 sdm s tiram; 1-1,5 sdt Garam; 1 sdm Gula; 1 sdt Kaldu jamur; 2 sdt jahe cincang; 350-400 ml Air; secukupnya Minyak

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Daging Sapi Cabe Ijo

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgslice beef (daging sukiyaki)
2 bhBawang bombay iris panjang2
35 grBawang putih cincang
75 grCabe hijau iris miring
1 sdtLada
5 sdmkecap manis
4 sdms tiram
1-1,5 sdtGaram
1 sdmGula
1 sdtKaldu jamur
2 sdtjahe cincang
350-400 mlAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam daging dgn 3 sdm kecap manis dan 1 sdt air perasan jahe (bisa ganti 1sd jahe cincang). Biarkan paling sedikit 1/2 jam.
2

Tuang minyak si wajan, tumis cabe hijau dan bawang bombay sampai sedikit layu, angkat sisihkan.
3

Dengan sisa minyak diwajan,masukan bawang putih dan sisa jahe, tumis sampai harum, masukan daging sapi.. aduk sampai berubah warna.
4

Masukan kecap,s tiram, lada, garam dan kaldu. Aduk rata, masukan air. Masak sampai daging lembut dan air agak menyusut. Masukan kembali bawang bombay dan cabe hijau. Koreksi rasa.
Siap dihidangkan. NOTE : Utk yg menggunakan daging biasa yg diiris, tambahan waktu memasaknya..