Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgslice beef (daging sukiyaki)
  2. 2 bhBawang bombay iris panjang2
  3. 35 grBawang putih cincang
  4. 75 grCabe hijau iris miring
  5. 1 sdtLada
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 4 sdms tiram
  8. 1-1,5 sdtGaram
  9. 1 sdmGula
  10. 1 sdtKaldu jamur
  11. 2 sdtjahe cincang
  12. 350-400 mlAir
  13. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam daging dgn 3 sdm kecap manis dan 1 sdt air perasan jahe (bisa ganti 1sd jahe cincang). Biarkan paling sedikit 1/2 jam.

  2. 2

    Tuang minyak si wajan, tumis cabe hijau dan bawang bombay sampai sedikit layu, angkat sisihkan.

  3. 3

    Dengan sisa minyak diwajan,masukan bawang putih dan sisa jahe, tumis sampai harum, masukan daging sapi.. aduk sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukan kecap,s tiram, lada, garam dan kaldu. Aduk rata, masukan air. Masak sampai daging lembut dan air agak menyusut. Masukan kembali bawang bombay dan cabe hijau. Koreksi rasa.
    Siap dihidangkan. NOTE : Utk yg menggunakan daging biasa yg diiris, tambahan waktu memasaknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mei's Kitchen
Mei's Kitchen @cook_5143202
pada
Kelapa Gading JAKARTA
Cooking is my passion..🍳 IG mei_mehen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa