Tumis Sayur Genjer

Name: Tumis Sayur Genjer
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat sayur genjer; 1/2 sdt garam (secukupnya); 1/2 sdt gula; Penyedap rasa; secukupnya Air; 15 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 ruas jahe; Sejumput ebi kering; Terasi secukupnya (boleh diskip)

Zahra @cook_16867214

Medan

Tumis Sayur Genjer

Zahra @cook_16867214

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

5 orang

Bahan A :
2 ikatsayur genjer
1/2 sdtgaram (secukupnya)
1/2 sdtgula
Penyedap rasa
secukupnyaAir
Bahan B :
15 buahcabai rawit
5 buahcabai merah
1 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 ruasjahe
Sejumputebi kering
Terasi secukupnya (boleh diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Agar genjer tidak pahit saat dimasak, rebus terlebih dahulu sayur genjer yang sudah dipotongi dengan air mendidih ± 3 menit, angkat tiriskan.
2

Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa.
3

Tumis semua bahan B yang sudah dihaluskan hingga tanak, kemudian masukkan sayur genjer. Tambahkan secukupnya air.
4

Finally