Woku ayam

Name: Woku ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Bumbu halus; 5 buah Bawang merah; 5 cabe merah; 2 cabe rawit; 3 kemiri; 3 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 2 ikat kemangi (daunnya saja); 1 lembar daun pandan yang di potong kecil2; 2 cm jahe geprek; 1 batang serai geprek

Ruly Dwi Rintayani @cook_15491787

Woku ayam

Ruly Dwi Rintayani @cook_15491787

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Bumbu halus
5 buahBawang merah
5cabe merah
2cabe rawit
3kemiri
Bahan tambahan
3 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
2 ikatkemangi (daunnya saja)
1 lembardaun pandan yang di potong kecil2
2 cmjahe geprek
1 batangserai geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dilumuri jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit
2

Tumis bumbu halus dan masukan serai, daun jeruk, jahe tumis smpe harum..
3

Masukan ayam dan aduk2 rata sampai mengeluarkan lemaknya baru masukan air, beri garam, gula dan penyedap
4

Ayam sudah hampir matang masukan daun kemangi dan potongan daun pandan aduk rata dan biarkan smpe bumbu meresap