Ayam Kecap Pedas Manis

Name: Ayam Kecap Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 5 pcs paha ayam; 5 pcs sayap ayam; 2 btg sereh (geprek); 1 ruas jari jahe (geprek); 3 lbr daun salam; 700 ml air; Bahan Saus Kecap; 2 siung bawang merah n putih (iris); 1/2 bh bawang bombai (bisa potong memanjang bisa juga potong dadu); 5 bh cabe merah (haluskan); 1 btg daun bawang (potong panjang); 2 lbr daun jeruk; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 5 sdm kecap manis; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm minyak goreng; 100 ml air

Surinah Riko @Cathalina_RinaRiko04

#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas Manis

Surinah Riko @Cathalina_RinaRiko04

#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
5 pcspaha ayam
5 pcssayap ayam
2 btgsereh (geprek)
1 ruas jarijahe (geprek)
3 lbrdaun salam
700 mlair
Bahan Saus Kecap
2 siungbawang merah n putih (iris)
1/2 bhbawang bombai (bisa potong memanjang bisa juga potong dadu)
5 bhcabe merah (haluskan)
1 btgdaun bawang (potong panjang)
2 lbrdaun jeruk
1/2 sdtmerica
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
5 sdmkecap manis
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmminyak goreng
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan bahan A sampai ayam matang,lalu tiriskan
2

Panaskan minyak,tumis bawang merah n putih,jahe,cabe ulek dan daun jeruk sampai wangi,beri kecap manis,saus tomat dan saus sambal,beri air,Beri garam,biji pala bubuk,merica dan kaldu jamur,masukan juga cabe merah iris dan daun bawang
3

Kalo air sudah mendidih icip dulu rasanya (kalo kurang bisa ditambah)
4

Kalo rasa sudah oke,masukan ayam aduk sesekali,kalo sudah tercampur n air surut matikan kompor dan sajikan
5

Selamat mencoba 😉