Steamboat kuah tomyam

Name: Steamboat kuah tomyam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Aneka bakso ikan; 250 gr udang kupas; 1 ikat pakcoy; 1 bungkus jamur enoki; Sawi putih; 2 btr jeruk nipis (peras); 1 bgt sereh (geprek); 3 lmbr daun jeruk; 1 sdm kecap ikan; Garam; Gula; Kaldu jamur; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 bj rawit merah; 5 bj cabe merah besar

Kristin Hartanto @Kristin_1979

Steamboat kuah tomyam

Kristin Hartanto @Kristin_1979

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Aneka bakso ikan
250 grudang kupas
1 ikatpakcoy
1 bungkusjamur enoki
Sawi putih
2 btrjeruk nipis (peras)
1bgt sereh (geprek)
3 lmbrdaun jeruk
1 sdmkecap ikan
Garam
Gula
Kaldu jamur
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 bjrawit merah
5 bjcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kaldu dari rebusan air + kepala & kulit udang....masak sampai mendidih lalu saring dan buang kepala + kulitnya
2

Tumis bumbu halus, masukkan sereh + daun jeruk....tumis sampai harum
3

Masukkan tumisan ke dlm kuah kaldu...masak sampai mendidih, tuang air perasan jeruk nipis....masak kurang lebih 10menit dg api sedang....saring kuah kaldunya agar bening

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kristin Hartanto @Kristin_1979

pada 09 Mei 2019 11.19

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya