Sop Iga Sapi Empuk Maknyus 🥩

Name: Sop Iga Sapi Empuk Maknyus 🥩
Yield: 6-7 portion
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr Iga sapi segar potong; 3 buah wortel import; 2 buah kentang ukuran sedang; 2 batang seledri import; 2 batang daun bawang; Secukupnya air matang; 6 siung bawang putih geprek; 1 buah bawang bombay rajang bentuk ring; 3-4 pcs cengkeh; 3 pcs bunga lawang; 2 pcs kapulaga; 3 cm jahe geprek; 3 cm kayu manis; 1/2 sdt pala bubuk; Secukupnya lada putih; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa bila perlu

𝕂𝕪𝕦𝕟𝕘𝔾𝕒𝕘𝕖 가게 @kyunggage

Kota Tangerang

Marhaban Ya Ramadhan...yuk masak buat buka puasa 😀💪🏻. Sop Iga ini menggunakan Philips Pressure Cooker HD2136 untuk menghemat waktu dan gas 👌🏻.

Lebih banyak

Sop Iga Sapi Empuk Maknyus 🥩

𝕂𝕪𝕦𝕟𝕘𝔾𝕒𝕘𝕖 가게 @kyunggage

Kota Tangerang

Marhaban Ya Ramadhan...yuk masak buat buka puasa 😀💪🏻. Sop Iga ini menggunakan Philips Pressure Cooker HD2136 untuk menghemat waktu dan gas 👌🏻.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 minutes

6-7 portion

750 grIga sapi segar potong
3 buahwortel import
2 buahkentang ukuran sedang
2 batangseledri import
2 batangdaun bawang
Secukupnyaair matang
Bahan tumis harum
6 siungbawang putih geprek
1 buahbawang bombay rajang bentuk ring
3-4 pcscengkeh
3 pcsbunga lawang
2 pcskapulaga
3 cmjahe geprek
3 cmkayu manis
1/2 sdtpala bubuk
Secukupnyalada putih
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa bila perlu
Electric pressure cooker Philips

Tersimpan

Cara Membuat

60 minutes

1

Siapkan bahan, cuci, potong potong ukuran sedang.
2

Panggang iga sapi sampai agak kecoklatan merah, kemudian masukan ke dalam inner potong dari electric pressure cooker.
3

Pakai panci sisa panggangan iga sapi untuk menumis bahan tumis sampai harum saja, lalu campurkan ke inner potong aduk sampai rata kemudian masukkan air matang.
4

Set time untuk beef ke 55 menit (empuk banget hasilnya, bayi 12M+ bisa ngunyah👌🏻) pelunakan daging, setelah itu buka vent sampai udara habis kemudian masukan wortel, kentang, daun bawang, seledri set time 1 menit, buka vent lagi. Buka tutupnya, koreksi rasa.
5

Alhamdullilah hidangkan mak 😀👌🏻, teksturnya empuk sekali dagingnya, tulang lepas, sayur bentuknya utuh tapi empuk cocok buat bayi 12M+ juga.