Pesmol Bawal Laut

Name: Pesmol Bawal Laut
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan bawal laut; 1 buah tomat (separo ikut d blender); Secukupnya lengkuas geprek; 1 batang sereh geprek (1ruas jari ikut di blender); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 cabe hijau besar hilangkan biji pptong serong; 5 cabe rawit utuh; Secukupnya gula garam; 1 sdt air jeruk nipis; Secukupnya merica dan ketumbar halus; Bumbu halus; 7 cabe merah (hilangkan bijinya); 2 ketumbar; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1/2 ruas jari kunyit; Sedikit jahe; 1/2 ruas batang sereh

Tudung Saji Agan @cook_5441186

Tangerang Kota

Jujur paling bingung kalo ngolah ikan...mending beli 😋,tapi...kalau olahan pesmol di luaran sana nggak pernah ada yang nancep di ati selain masakan sendiri..cekidot..resep pesmol ikan ala ibuk agan 💛 cabe saya hilangkan bijinya biar si krucil ikut makan 😊👍#SiapRamadhan #pesmolbawal #pesmolikan

Lebih banyak

Pesmol Bawal Laut

Tudung Saji Agan @cook_5441186

Tangerang Kota

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

6 ekorikan bawal laut
1 buahtomat (separo ikut d blender)
Secukupnyalengkuas geprek
1 batangsereh geprek (1ruas jari ikut di blender)
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2cabe hijau besar hilangkan biji pptong serong
5cabe rawit utuh
Secukupnyagula garam
1 sdtair jeruk nipis
Secukupnyamerica dan ketumbar halus
Bumbu halus
7cabe merah (hilangkan bijinya)
2ketumbar
8bawang merah
4bawang putih
1/2 ruas jarikunyit
Sedikitjahe
1/2 ruasbatang sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan yg di bersihkan dengan air garam dan perasan jeruk nipis biar tidak amis kurleb 30menit,setelah itu goreng
2

Tumis bumbu halus,setelah wangi masukan bumbu yg lain,beri sedikit air..setelah mengental masukan ikan koreksi rasa