Ikan Tenggiri Asem Pedas

Name: Ikan Tenggiri Asem Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tenggiri (potong sesuai selera); 1 buah jeruk nipis; 5 sdm air asem jawa; 4 batang daun bawang; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Daun kemangi; 20 buah cabe rawit merah utuh; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap Rasa; 500 ml air; Minyak untuk menumis; Bumbu dihaluskan; 12 buah bawang merah; 7 buah bawang putih; 15 buah cabe kriting merah; 6 butir kemiri; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 batang sereh; 1/2 sdt lada

Duck in Box Reciepe @Dapur_Mak_Rina

Cilincing, Jakarta Utara

Resep turun temurun dr nenek tercinta, semoga bermanfaat yah buat kalian yg bingung mau masak ikan diapain, bosen klo cuma digoreng2 aja.

Lebih banyak

Ikan Tenggiri Asem Pedas

Duck in Box Reciepe @Dapur_Mak_Rina

Cilincing, Jakarta Utara

Resep turun temurun dr nenek tercinta, semoga bermanfaat yah buat kalian yg bingung mau masak ikan diapain, bosen klo cuma digoreng2 aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tenggiri (potong sesuai selera)
1 buahjeruk nipis
5 sdmair asem jawa
4 batangdaun bawang
5 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaDaun kemangi
20 buahcabe rawit merah utuh
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap Rasa
500 mlair
Minyak untuk menumis
Bumbu dihaluskan
12 buahbawang merah
7 buahbawang putih
15 buahcabe kriting merah
6 butirkemiri
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1 batangsereh
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang, masukan air asem jawa dan air putih. Tambahkan gula garam dan penyedap hingga sesuai selera rasanya.
3

Setelah mendidih masukan ikan tenggiri, beberapa saat masukan cabe rawit utuh, daun bawang dan daun kemangi. Biarkan mendidih dan cek rasa. Jika sudah pas rasanya, matikan dan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Duck in Box Reciepe @Dapur_Mak_Rina

pada 14 Mei 2019 02.45

Cilincing, Jakarta Utara

Follow IG @mrs_hemamarinaBismillahKumpulan resep resto online "Dapur Mak Rina".Setiap orang memiliki kesempatan untuk partisipasi di bisnis kuliner dimana pun mereka berada.Recook atau Rebake ya.. semua resep original yg kita miliki.. yang penting hasilnya bisa diterima di setiap kalangan,..😊 selamat berjualangood luck😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Ikan Tenggiri Gula Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya