Soto ceker

Name: Soto ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; bumbu lain:; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; secukupnya garam,gula,lada,kaldu bubuk; pelengkap :; bihun, kol, tomat, daun bawang, bawang goreng, telur, sambal, je

Suci Nurwulan @suci_nurwulan

Cikarang

Lagi pingin yang seger seger yang bisa diisep isep jadilah soto ceker yang sueger ini hehehehe....

Lebih banyak

Soto ceker

Suci Nurwulan @suci_nurwulan

Cikarang

Lagi pingin yang seger seger yang bisa diisep isep jadilah soto ceker yang sueger ini hehehehe....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam
bumbu halus:
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
bumbu lain:
2 batangsereh
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
secukupnyagaram,gula,lada,kaldu bubuk
pelengkap :
bihun, kol, tomat, daun bawang, bawang goreng, telur, sambal, je

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker lalu rebus hingga empuk.
2

Tumis bumbu halus lalu masukan salam,sereh dan daun jeruk. Lalu masukan kedalam rebusan ceker. Tambahkan garam,gula,lada,dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga matang.
3

Penyajian: tata bihun,kol,tomat,telur didalam mangkok lalu beri kuah soto dan cekernya. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Lalu tambahkan sambal. Tadaaaa! Soto ceker seger sudah siap.....