Rebus kikil sampai air mendidih, buang airnya.
Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,sereh,jahe,lengkuas sampai harum dan agak kering.
Masukkan kikil, tambahkan air, masak sampai kikil empuk, angkat.
Siapkan mangkok, tuang kikil,tambahkan lontong yang sudah diiris,taburi daun bawang,beri perasan jeruk nipis dan sambel 😋