Kare Ayam Kampung

Name: Kare Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 500 ml air kaldu / air putih biasa; 1 bks santan instan; 3 bh tahu (belah 2, goreng); 1 btg sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica butiran; Garam; Gula; Kaldu bubuk

Mom Shakila @shakilakitchen15

Bandung

Assalamualaikum... Alhamdulillah jam segini masakan udah rampung, udah beres semuanya.. Tinggal siap siap cussss ngabuburit.. 😁
Menu buka puasa hari ini "kare ayam kampung", saya ayamnya di presto dulu sebentar biar masaknya juga gak lama. Hehe
Selamat menunaikan ibadah puasa ya cookpaders..... 💋
#AhlinyaAyam
#ayamdarikampung
#siapramadan

Lebih banyak

Kare Ayam Kampung

Mom Shakila @shakilakitchen15

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung
500 mlair kaldu / air putih biasa
1 bkssantan instan
3 bhtahu (belah 2, goreng)
1 btgsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica butiran
Secukupnya
Garam
Gula
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, masak sampai layu
2

Masukan ayam (yg sudah dipresto), tambahkan air kaldunya, Tunggu sampai mendidih lalu masukan santan dan tahu. bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata
3

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng. Selesai