Phở thịt với hương thơm tuyệt vời của sả

Name: Phở thịt với hương thơm tuyệt vời của sả
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 miếng Tỏi (thái nhỏ); ■ Thành phần cho bánh bao thịt; 200 g Thịt lợn băm; Tỏi tây dài (với phần trắng băm nhỏ) 10 cm; 1 muỗng canh tinh bột; Muối và hạt tiêu cho vừa ăn; ■ Gia vị cho bánh bao thịt; 1 muỗng dầu ớt; 1 muỗng cà phê dầu mè; 4 muỗng canh nước tương; 4 muỗng rượu sake; Nếm muối và hạt tiêu; Để nếm một chút bột gia vị (Wu-xiang-feng); 2 muỗng cà phê Gừng nghiền; ■ Phở; 2 phần Phở; 1 ít súp gà; 1 số giá đỗ; Nếm muối và hạt tiêu; 4 quả sả

Kanaaneko @cook_12766601

Bánh bao thịt bên ngoài giòn và bên trong mềm. Món ăn này là sự hợp nhất của tôi về phong cách Đài Loan, Thái Lan và Việt Nam nhưng nó thực sự rất ngon!
(2019.5.22)

Xem thêm

Phở thịt với hương thơm tuyệt vời của sả

Kanaaneko @cook_12766601

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

1 miếngTỏi (thái nhỏ)
■ Thành phần cho bánh bao thịt
200 gThịt lợn băm
Tỏi tây dài (với phần trắng băm nhỏ) 10 cm
1 muỗng canhtinh bột
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
■ Gia vị cho bánh bao thịt
1 muỗngdầu ớt
1 muỗng cà phêdầu mè
4 muỗng canhnước tương
4 muỗngrượu sake
Nếm muối và hạt tiêu
Để nếm một chút bột gia vị (Wu-xiang-feng)
2 muỗng cà phêGừng nghiền
■ Phở
2 phầnPhở
1 ítsúp gà
1số giá đỗ
Nếm muối và hạt tiêu
4 quảsả

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho tất cả vào một cái bát và dùng tay nhào. Hình thành trong quả bóng tròn nhỏ. (Khoảng 8 miếng)
2

Trộn tất cả trong bát.
3

Làm nóng một ít dầu trong chảo, thêm tỏi băm và đặt bánh bao thịt.
Thêm gia vị vào chảo rán, đậy nắp và hấp trong một thời gian. Lật các quả bóng cho đến khi cả hai mặt được nấu chín.
4

Đun sôi nhiều nước nóng và nấu 2 phần mì phở khô (khoảng 5 phút).
5

Chuẩn bị phở. Đun sôi nước nóng trong một cái chảo nhỏ khác và thêm một số gia vị nước dùng gà (bao nhiêu tùy thích). Nấu sả và rau mầm với nhau.
6

Phục vụ mọi thứ trong một cái bát và kết thúc! Thưởng thức!