Cho tất cả nguyên liệu vào nồi trừ bột.bắt lên bếp lửa nhỏ khoáy đều tay. Hoà bột với chút nước. Cho vào nồi nước cốt từ từ. Khoáy đều đến khi nước dừa hơi đặt. Sôi nhẹ thì tắt bếp. Có lá dứa thì nấu chung. Không có lá dứa thì cho vani vào cho thơm nhé

Nước cốt dừa nấu lửa nhẹ, không để sôi quá dừa tách dầu ăn không còn thơm và béo nữa. Nước dừa lúc nóng còn khá lỏng nhưng nguội sẽ đặc hơn. Nên nếu các bạn thấy lỏng quá mà thêm bột thì xíu nữa nồi nước cốt đông thành bánh dừa luôn đó nha