SP.0260 - Sữa Chua Dẻo
Món sữa chua dẻo này được mọi người yêu cầu mình làm, vì chưa làm lần nào nên cũng phải xem qua các bài làm của mấy anh chị em trên cookpad rồi từ đó làm thử và rút kinh nghiệp mới ra định lượng chuẩn như vậy. Sữa chua dẻo xắt dợn sóng thành khối vuông nhỏ rồi ăn kèm với các loại chè, trà sữa đều rất ngon.
#bepvang
SP.0260 - Sữa Chua Dẻo
Món sữa chua dẻo này được mọi người yêu cầu mình làm, vì chưa làm lần nào nên cũng phải xem qua các bài làm của mấy anh chị em trên cookpad rồi từ đó làm thử và rút kinh nghiệp mới ra định lượng chuẩn như vậy. Sữa chua dẻo xắt dợn sóng thành khối vuông nhỏ rồi ăn kèm với các loại chè, trà sữa đều rất ngon.
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gelatin ngâm 10p cho nở ra.
- 2
Sữa tươi khuấy đều với sữa đặc rồi đem nấu ấm. Khi thấy sôi lăn tăn thì nhấc xuống rồi cho gelatin vào khuấy cho tan.
- 3
Khi thấy ấm rồi cho sữa chua vào quậy nhẹ nhàng cho đều.
- 4
Lược lại qua rây cho mịn. Cho vào hũ hoặc hộp đậy kín rồi đem ủ như ủ sữa chua bình thường.
- 5
Thời gian ủ: Mùa hè ủ từ 6 - 8 tiếng còn mùa đông ủ 9 - 12 tiếng.
- 6
Sau khi ủ xong đem sữa chua ra và để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn thì xắt từng khối vuông nhỏ ăn kèm chè khúc bạch, trà sữa, chè, v.v...
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận