Lodeh Labu Siam

Name: Lodeh Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Labu Siam, potong bentuk korek api; 3 gelas santan; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 buah cabai merah; 2 butir kemiri; 1 sdm gula merah, sisir halus; 1 genggam Kecambah kedelai; 1 ruas daun bawang, potong potong; 1 ruas serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun Salam; secukupnya garam; 1 sendok makan Ebi

deanissa shinta @masakanibudea

jawa tengah

supaya Labu Siam nya ga cuma ditumis terus, ayo dicoba lodeh Labu Siam nya, dimakan pake telur dadar, kerupuk sama sambel plus nasi hangat, endheuus :)

Lebih banyak

Lodeh Labu Siam

deanissa shinta @masakanibudea

jawa tengah

supaya Labu Siam nya ga cuma ditumis terus, ayo dicoba lodeh Labu Siam nya, dimakan pake telur dadar, kerupuk sama sambel plus nasi hangat, endheuus :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahLabu Siam, potong bentuk korek api
3 gelassantan
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 buahcabai merah
2 butirkemiri
1 sdmgula merah, sisir halus
1 genggamKecambah kedelai
1 ruasdaun bawang, potong potong
1 ruasserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun Salam
secukupnyagaram
1 sendok makanEbi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah dibuang getah nya dan dipotong potong, remas remas Labu Siam dengan sedikit garam hingga layu, lalu cuci agar garam tidak menempel.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah, cabai merah dan kemiri, sisihkan
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun bawang, Ebi, daun salam, lengkuas dan serai, tumis kembali hingga tanak
4

Masukkan santan, aduk dan tunggu hingga mendidih
5

Masukkan kecambah kedelai, Labu Siam, dan garam, didihkan kembali
6

Koreksi rasa, tambahkan kaldu bubuk secukupnya jika perlu, angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

deanissa shinta @masakanibudea

pada 07 Agustus 2016 02.41

jawa tengah

terus belajar supaya kelak bisa jadi istri dan ibu yang membahagiakan suami dan anak - anaknya :)terima kasih banyak untuk semua yang sudah kirim recook ya, you made my day ^^

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Ebi Gula Merah Sereh Labu Siam Cabe Merah Santan Kecambah Kedelai Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya