Mendoan ala WillGoz

Name: Mendoan ala WillGoz
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 2 batang daun bawang iris; Minyak untuk menggoreng; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 cm kencur; 1 sdt garam; Secukupnya air; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; Secukupnya garam; Secukupnya air

Marisa N. Lestari @marisanrlstr

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Recook dr youtubenya: William Gozali. Bentuk memang beda tapi rasanya sedap 😁👍🏻 (bahan2 menyesuaikan)

Lebih banyak

Mendoan ala WillGoz

Marisa N. Lestari @marisanrlstr

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Recook dr youtubenya: William Gozali. Bentuk memang beda tapi rasanya sedap 😁👍🏻 (bahan2 menyesuaikan)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 papantempe
2 batangdaun bawang iris
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1 cmkencur
1 sdtgaram
Secukupnyaair
Campuran tepung
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
Secukupnyagaram
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong 1/2 papan tempe (kira2 jadi 10 pcs)
2

Haluskan bumbu halus menggunakan blender
3

Tambahkan irisan daun bawang dengan campuran tepung, lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tepung mengental
4

Masukkan tempe kedalam tepung satu per satu lalu goreng dengan minyak panas, jika ingin mendoan terasa crispy goreng hingga kecoklatan.
5

Untuk mendoan yang tidak crispy tinggal angkat ketika adonan masih terlihat kuning cerah, siap disajikan.