Semur Ayam Kentang

Name: Semur Ayam Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam,cuci,sisihkan; 2 buah kentang,kupas,cuci,potong dadu,sisihkan; 1 tangkai sereh,keprek; 2 lembar daun salam; 3 cengkeh; 1 kayu manis; 1 sdm gula merah sisir; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 gelas kecil santan sedang; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 jari jahe; 2 butir kemiri; 1 cm biji pala

Yulia's Kitchen @cook_7900458

Dki Jakarta,indonesia

Rasanya sudah lama sekali tidak pernah memasak semur,jadi di ramadhan kali ini memasaknya lagi.#siapramadan

Lebih banyak

Semur Ayam Kentang

Yulia's Kitchen @cook_7900458

Dki Jakarta,indonesia

Rasanya sudah lama sekali tidak pernah memasak semur,jadi di ramadhan kali ini memasaknya lagi.#siapramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam,cuci,sisihkan
2 buahkentang,kupas,cuci,potong dadu,sisihkan
1 tangkaisereh,keprek
2 lembardaun salam
3cengkeh
1kayu manis
1 sdmgula merah sisir
4 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 gelas kecilsantan sedang
Bumbu halus
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 jarijahe
2 butirkemiri
1 cmbiji pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu
2

Siapkan ayam dan kentang
3

Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,beserta sereh dan daun salam,masak hingga layu.
4

Masukan ayam aduk2,masak hingga ayam layu dan bumbu meresap
5

Masukan kentang,tambahkan air,kasih gula merah,garam dan kecap aduk merata,dan masak hingga matang dan air menyusut.
6

Setelah air mulai menyusut,masukan santan,dan masak hingga mengetal dan matang.
7

Angkat dan sajikan