Semur Daging Kentang

Name: Semur Daging Kentang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging sapi; 2 buah Kentang; 2 sdm Kecap manis; 2 sdm Saos tiram; 1 sdt Gula; 1 sdt Garam; 1 ruas Jahe; 1 lembar Daun salam; secukupnya Air; secukupnya Minyak/margarin; secukupnya Bawang goreng; secukupnya Pengempuk daging; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 buah Cabai merah keriting

Hakika @hakika_

YK-SMG

Salah satu menu yang pas untuk berbuka puasa, adik-adik saya makan dengan lahap dan ludes. Memasaknya juga lumayan praktis, tidak perlu waktu yang terlalu lama. #SiapRamadan

Lebih banyak

Semur Daging Kentang

Hakika @hakika_

YK-SMG

Salah satu menu yang pas untuk berbuka puasa, adik-adik saya makan dengan lahap dan ludes. Memasaknya juga lumayan praktis, tidak perlu waktu yang terlalu lama. #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

300 grDaging sapi
2 buahKentang
2 sdmKecap manis
2 sdmSaos tiram
1 sdtGula
1 sdtGaram
1 ruasJahe
1 lembarDaun salam
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak/margarin
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaPengempuk daging
Bumbu halus
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 buahCabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong-potong daging sapi, taburkan 1 sdm pengempuk daging lalu diamkan 30 menit, atau bisa juga direbus hingga empuk.
2

Potong-potong kentang menjadi bentuk dadu atau sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.
3

Tuangkan sedikit minyak/margaris ke wajan untuk menumis, masukkan bumbu halus dan tumis hingga layu dan berbau harum.
4

Masukkan daging sapi dan kentang, tambahkan air secukupnya. Masukkan gula, garam, kecap manis, saos tiram, jahe, dan daun salam. Koreksi rasa dan masak hingga kentang empuk dan matang.
5

Setelah dirasa pas, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng.