Ayam Pedas Banyuwangi
Gara gara disuruh masak sama bunda buat buka puasa yang kuah-kuah
Berhubung hari ini bunda ulang tahun sama Ayah Bunda disuruh istirahat total dan ayam pun Ayah motong sendiri bahan buat bumbunya juga metik dari kebun sendiri maklum ya namanya juga orang desa 😁
Tapi bener" fresh ✌👌🐣🐤🐥🐓🐔🍗🍴
(Bulan Ramadhan lalu)
Ayam Pedas Banyuwangi
Gara gara disuruh masak sama bunda buat buka puasa yang kuah-kuah
Berhubung hari ini bunda ulang tahun sama Ayah Bunda disuruh istirahat total dan ayam pun Ayah motong sendiri bahan buat bumbunya juga metik dari kebun sendiri maklum ya namanya juga orang desa 😁
Tapi bener" fresh ✌👌🐣🐤🐥🐓🐔🍗🍴
(Bulan Ramadhan lalu)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong ayam yang sudah dibakar sesuai selera
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kunyit, jahe, lengkuas, kencur, dan kemiri.
- 3
Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi lalu masukkan ayam dan santan, aduk hingga tercampur rata bumbu dan santan
- 4
Masukkan daun jeruk dan daun salam yang telah dirobek, biarkan santan agak menyusut hingga ayam empuk
- 5
Setelah santan agak menyusut masukkan lada, garam, gula dan trasi biarkan sebentar
- 6
Setelah santan menyusut dan ayam benar benar empuk masukkan kepala santan, tomat atau blimbing sayur dan daun kemangi, masak dengan api kecil agar santan tidak pecah
- 7
Setelah mendidih matikan api dan siap dihidangkan Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)