Udang Saus Padang "ga pake amis"

Name: Udang Saus Padang "ga pake amis"
Yield: 3 porsi sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang segar; 3 siung bawang merah (iris halus); 3 siung bawang putih (rajang halus); 1/2 buah bawang bombay (iris halus); 1 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun salam; 1 ruas jempol jahe putih (geprek); 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat belibis; 1 sdm cabe merah halus; 6 buah cabe rawit hijau (belah 2); 3 buah tomat cherry; 1 sdm minyak goreng; secukupnya Air

Rahma Juliani @rahmajuliani19

Pondok Cabe

Seafood pedes

Lebih banyak

Udang Saus Padang "ga pake amis"

Rahma Juliani @rahmajuliani19

Pondok Cabe

Seafood pedes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi sedang

1/4 kgudang segar
3 siungbawang merah (iris halus)
3 siungbawang putih (rajang halus)
1/2 buahbawang bombay (iris halus)
1 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun salam
1 ruas jempoljahe putih (geprek)
1/2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat belibis
1 sdmcabe merah halus
6 buahcabe rawit hijau (belah 2)
3 buahtomat cherry
1 sdmminyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah & bawang putih sampai wangi
2

Tambahkan bawang bombay, jahe & cabe rawit, tumis sampai wangu
3

Tambahkan daun salam & daun jeruk, tumis sampai wangi
4

Tumis cabe halus, sampai matang
5

Tambahkan saus tiram, saus tomat & air, masak sampai bumbu merata
6

Masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak sampai bumbu menyerap, jangan sering diaduk
7

Setelah hampir matang, tambahkan tomat cherry