Gulai pakis udang

Name: Gulai pakis udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang kupas; 2 ikat sayur paku/pakis; 1 uk.kecil santan kara; 4 sdm fiber creme; 1 buah serai di geprak; 2 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 2 buah tomat potong dadu; 1 buah daun bawang iris tipis; secukupnya Gula,grm,royco dan air; Bumbu halus:; 10 biji bawang merah; 7 biji bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1 jari kunyit; 2 buah lombok kering; 1 sdt ketumbar bubuk

Novi Aufa @cook_2183964

Samarinda(Kalimantan Timur)

#ramadhan
#siapramadhan

Lebih banyak

Gulai pakis udang

Novi Aufa @cook_2183964

Samarinda(Kalimantan Timur)

#ramadhan
#siapramadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang kupas
2 ikatsayur paku/pakis
1uk.kecil santan kara
4 sdmfiber creme
1 buahserai di geprak
2 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
2 buahtomat potong dadu
1 buahdaun bawang iris tipis
secukupnyaGula,grm,royco dan air
Bumbu halus:
10 bijibawang merah
7 bijibawang putih
1 cmjahe
1 cmlengkuas
1 jarikunyit
2 buahlombok kering
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai aduk rata dan smpai harum kmudian maukkn udang smpai kemerahan.
2

Kmudian tmbahkan santan kara,air dan fiber creme,aduk rata.
3

Lalu masukkan daun paku/pakis,daun bawang, tomat,gula,garam dan royco
4

Tes rasa jika sdh pas..angkat dan sajikan.