Sambel goreng jantung ayam

Name: Sambel goreng jantung ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g jantung ayam; 2 butir kentang; 2 daun jeruk; 2 daun salam; 1 ruas jempol lengkuas geprek; Bumbu halus:; 5 bamer; 2 baput; 5 cabe merah kriting; 2 sdm gula jawa; 1/2 sdt terasi sangrai; 3 butir kemiri sangrai; secukupnya Garam kaldu; 1 gelas santan

noer_ainy @cook_4963554

Belanja udah kesiangan tp si bapak request pengen buka puasa pake sambel goreng.muter nyari ati ampela gak dapet tinggal jantung aja yg masih..
Yasudahlah yg penting tetep masak sambel goreng..

Lebih banyak

Sambel goreng jantung ayam

noer_ainy @cook_4963554

Belanja udah kesiangan tp si bapak request pengen buka puasa pake sambel goreng.muter nyari ati ampela gak dapet tinggal jantung aja yg masih..
Yasudahlah yg penting tetep masak sambel goreng..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gjantung ayam
2 butirkentang
2daun jeruk
2daun salam
1 ruas jempollengkuas geprek
Bumbu halus:
5bamer
2baput
5cabe merah kriting
2 sdmgula jawa
1/2 sdtterasi sangrai
3 butirkemiri sangrai
secukupnyaGaram kaldu
1 gelassantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci,belah dua rebus jantung ayam,tiriskan lalu potong 2 lagi
2

Kupas,potong dadu goreng kentang tiriskan sisihkan
3

Tumis bumbu halus plus lengkuas daun jeruk salam smp matang (dg api kecil dan minyak agak banyak) lalu tambahkan 1 gelas santan
4

Tambahkan garam dan kaldu jamur kemudian masukan kentang dan jantung
5

Masak sampai susut.jangan lupa cicip dan sajikan