Misoa Kuah Sederhana🍝

Name: Misoa Kuah Sederhana🍝
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pcs Misoa; 250 gr Daging Ayam (bagian dada ayam & hilangkan kulit ayam); 200 gr Udang (kupas dari kulitnya); 4 butir Telur Ayam; 1 ikat Sawi (saya pakai pokcoy karena tidak ada stok sawi); 1 buah Wortel (ukuran besar); 1,5 liter Air; secukupnya Bawang Goreng (untuk taburan); Bumbu :; 4 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 1 sdm Minyak Goreng; 2 sdt Gula Pasir; 1 sdt Garam; sejumput Merica (halus)

Yokka Ayu @yokk4

Malang, Jawa Timur

Beberapa hari yang lalu Kakak memasak misoa dan membuat saya ingin mencobanya. Inilah resep sederhana tanpa penyedap rasa yang rasanya sangat sedap.

Lebih banyak

Misoa Kuah Sederhana🍝

Yokka Ayu @yokk4

Malang, Jawa Timur

Beberapa hari yang lalu Kakak memasak misoa dan membuat saya ingin mencobanya. Inilah resep sederhana tanpa penyedap rasa yang rasanya sangat sedap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

5 pcsMisoa
250 grDaging Ayam (bagian dada ayam & hilangkan kulit ayam)
200 grUdang (kupas dari kulitnya)
4 butirTelur Ayam
1 ikatSawi (saya pakai pokcoy karena tidak ada stok sawi)
1 buahWortel (ukuran besar)
1,5 literAir
secukupnyaBawang Goreng (untuk taburan)
Bumbu :
4 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
1 sdmMinyak Goreng
2 sdtGula Pasir
1 sdtGaram
sejumputMerica (halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam misoa ke dalam air panas, sekitar 1menit lalu tiriskan.
2

Cuci bersih sayuran (wortel & sawi) dan potong - potong sesuai dengan selera.
3

Bersihkan ayam dan iris kecil tipis - tipis. Kemudian cuci bersih udang.
4

Pecahkan telur, setelah itu kocok sampai kuning telur dan putih telur tercampur merata.
5

Geprek bawang putih dan bawang merah. Kemudian cincang halus.
6

Tumis cincangan bumbu sampai wangi dan matang. Kemudian tambahkan air.
7

Setelah air mendidih, masukkan wortel, udang dan daging ayam.
8

Saat daging ayam+udang sudah matang dan wortel setengah matang masukkan sawi.
9

Setelah sayur sawi masuk dan air terlihat mendidih, masukkan telur sedikit demi sedikit.
10

Tambahkan gula, garam, merica. (bila ada yg kurang pas bisa di tambah)
11

Terakhir, masukkan misoa dan aduk sebentar. Misoa siap disajikan. (Tambahkan bawang goreng untuk taburan)
12

NB : Misoa ini sajikan selagi panas dan harus habis saat itu juga. Karena bila terlalu lama misoa bisa mengembang dan tidak lagi enak.