Ikan Goreng Tahu Tausi
Kadang kita bisa mencontek menu di resto, dan menerapkannya ke bahan yg lebih ekonomis & enak di kantong 😊
Ikan Goreng Tahu Tausi
Kadang kita bisa mencontek menu di resto, dan menerapkannya ke bahan yg lebih ekonomis & enak di kantong 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan seperti membuat ikan goreng biasa. Ikan dimarinasi dengan garam, dan sedikit cuka. Goreng ikan sampai matang, tapi jangan terlalu kering
- 2
Potong2 tahu, kemudian goreng hingga berkulit
- 3
Lalu tumis bawang putih hingga harum, masukkan jahe, kemudian air. Masak hingga mendidih.
- 4
Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu jamur sampai rasa yang diinginkan.
- 5
Lalu masukkan tausi.
- 6
Setelah itu kentalkan kuah dengan larutan maizena. Maizena dilarutkan dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam kuah, aduk-aduk terus hingga mengental.
- 7
Masukkan ikan goreng dan tahu goreng. Biarkan terendam sebentar di dalam kuah, agar kuah meresap.
- 8
Taburi dengan irisan daun bawang
- 9
Sajikan dengan irisan cabe dengan kecap asin.
- 10
Selamat mencoba 😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar