Ikan nila asam manis

Name: Ikan nila asam manis
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 1 buah nenas ukuran sedang; 2 buah wortel potong korek api; 1 buah bawang bombay; 1 batang daun bawang; 3 sendok saos tomat; 4 sendok saos sambal; 1 sendok teh merica; secukupnya garam; 2 buah asam nipis; secukupnya air; bumbu yang dihaluskan; 15 buah cabe merah; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah tomat

Dewi Purnamasari Tampubolon @cook_5438382

Kalimantan Barat

Ikan nila asam manis

Dewi Purnamasari Tampubolon @cook_5438382

Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 kgikan nila
1 buahnenas ukuran sedang
2 buahwortel potong korek api
1 buahbawang bombay
1 batangdaun bawang
3 sendoksaos tomat
4 sendoksaos sambal
1 sendok tehmerica
secukupnyagaram
2 buahasam nipis
secukupnyaair
bumbu yang dihaluskan
15 buahcabe merah
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ikan nila, Bumbui dengan merica, asam nipis dan garam. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap
2

Goreng ikan nila hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
3

Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan. Dan tambahkan saos tomat, saos sambal dan merica
4

Masukkan wortel dan nanas. Tambahkan sedikit air. Masak hingga wortel cukup matang dan air berkurang. Cicipi rasa. Dan masak hingga mengental.
5

Masukkan ikan dan aduk aduk kemudiab sajikan. Atau tuang saos asam manis diatas ikan yang telah digoreng.