Uleg bawang merah putih jahe kemiri lalu tumis dgn minyak sayur.

Masukkan udang kecil tumis sampe berubah warna,masukkan ayam yg sudah dipotong dadu.

Masukkan merica,garam,kecap asin,saus tiram sdikit kecap manis. Beri sdikit air.biarkan mendidih lalu beri bubuk kaldu. Biarkan sampai air menyusut.

Masukkan daun bawang pre yg sudah dicincang. Aduk sebentar matikan api. Lalu tuang minyak wijen..

Tiriskan mi yg sudah direbus.. siapkan dlm mangkok: 1sdm kecap asin sdikit merica 1sdt minyak wijen. Aduk rata bersama 1porsi mi.

Lalu sajikan bersama sawi,pangsit,ayam dan telor rebus..jangan lupa bawang goreng.