Sambal Goreng Hati Petai Kentang
Lebaran sebentar lagi gaesss, pasti sudah pada mulai sibuk menyiapakan menu buat lebaran nanti ya khan , ini ada sambal goreng yang simple, kali aja bisa buat ide buat bunda2 semua, happy cooking ya penyuka masak semuanya 🥰
#SiapRamadan
Sambal Goreng Hati Petai Kentang
Lebaran sebentar lagi gaesss, pasti sudah pada mulai sibuk menyiapakan menu buat lebaran nanti ya khan , ini ada sambal goreng yang simple, kali aja bisa buat ide buat bunda2 semua, happy cooking ya penyuka masak semuanya 🥰
#SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak, lalu goreng kentang yg sudah dipotong dadu sampai kecoklatan atau sesuai selera, kemudian angkat dan tiriskan.
- 2
Rebus hati ayam tambah sedikit air asam utk menghilangkan bau amisnya. Lalu tiriskan dan potong dadu.
- 3
Kemudian goreng hati yg sudah direbus tadi sampai kecoklatan atau agak kering lalu tiriskan.
- 4
Selanjutnya panaskan 2 sdm makan minyak goreng dan tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, sere lengkuas dan petai sampai harum. Kemudian masukan hati ayam sambil diaduk rata dan tambahkan santan dan air asam jawa juga gula merah
- 5
Setelah mendidih dan kuah kira - kira sedikit berkurang segera masukan kentang goreng dan aduk merata. Jika kuah sudah mulai kurang dan terlihat agak kering dan bumbu meresap segera angkat
- 6
Sambal goreng kentang hati petai siap disajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar