Fudgy Brownies

Name: Fudgy Brownies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 120 gram Unsalted Butter; 250 gram Dark Cooking Chocolate; Bahan B :; 130 gram Tepung terigu segitiga biru; 50 gram coklat bubuk; 50 gram susu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; Bahan C :; 3 butir Telur; 200 gram gula pasir; Taburan :; slice Almond; Chocolate chips; Silverqueen; Oreo

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Fudgy Brownies

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
120 gramUnsalted Butter
250 gramDark Cooking Chocolate
Bahan B :
130 gramTepung terigu segitiga biru
50 gramcoklat bubuk
50 gramsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
Bahan C :
3 butirTelur
200 gramgula pasir
Taburan :
sliceAlmond
Chocolate chips
Silverqueen
Oreo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan-bahan, bahan A dilelehkan di aduk-aduk hingga tercampur rata dan licin mengkilap, angkat, sisihkan. Bahan B campur dan diayak terlebih dahulu.
2

Panaskan oven 160'C. Olesi loyang 30x10 dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Oles kembali dengan mentega. Pada bagian sisi-sisi loyang lebihkan sedikit kertas rotinya (fungsinya untuk mengangkat brownies keluar dari loyang). Sisihkan.
3

Masukkan bahan C, gula pasir dan telor diaduk rata dengan whisker hingga gula tercampur menyatu. Masukkan bahan B. Aduk - aduk hanya sampai tepung sudah merata dan tidak terlihat lagi. Lalu masukkan bahan A yang sudah dilelehkan aduk-aduk kembali sampai rata (tapi jangan diaduk terlalu lama).
4

Tuang ke dalam loyang. Ratakan permukaannya. Beri taburan kacang almond, oreo, silverqueen dan chocolate chips bila suka. Panggang dalam oven sampai matang sekitar +/- 50 menit. Test tusuk bila perlu.
5

Keluarkan dari oven. Diamkan sekitar 30 menit dalam loyang. Keluarkan dengan cara mengangkat kelebihan kertas roti di sisi loyang. Dinginkan di rak. Potong-potong sesuai selera.