Crunchy Oatmeal Chocochip Cookies

Name: Crunchy Oatmeal Chocochip Cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr salted butter (aku pakai 135gr krn ngabisin stok di kulkas); 50 gr margarin (aku pakai 65 gr); 170 gr gula palem (aku pakai 150 gr); 1/2 sdt pasta vanilla; 2 kuning telur; 1/2 sdt baking powder (aku pakai Hercules BPDA); 150 gr kismis (aku ganti chocochip 100 gr); 250 gr tepung kunci; 1 sdt cinnamon powder, ayak

Lydia Wu @lydzkitchen

Resep Tintin Rayner yang anti gagal. 😄 aslinya pakai raisin. Tapi aku ganti chocochip karena anak2 sukanya chocochip. Aku modif dikit, terutama di pemakaian gula.. karena sekeluarga ga gitu suka yg terlalu manis, aku kurangi takaran gulanya.

Lebih banyak

Crunchy Oatmeal Chocochip Cookies

Lydia Wu @lydzkitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grsalted butter (aku pakai 135gr krn ngabisin stok di kulkas)
50 grmargarin (aku pakai 65 gr)
170 grgula palem (aku pakai 150 gr)
1/2 sdtpasta vanilla
2kuning telur
1/2 sdtbaking powder (aku pakai Hercules BPDA)
150 grkismis (aku ganti chocochip 100 gr)
250 grtepung kunci
1 sdtcinnamon powder, ayak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 160C
2

Kocok butter, margarin, gula palem dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menitan. Masukkan kuning telur dan pasta vanilla. Kocok rata. Matikan mixer.
3

Masukkan terigu, baking powder dan cinnamon powder, tambahkan oatmeal. Aduk rata dengan spatula kayu. Tambahkan kismis/chocochip. Aduk rata.
4

Sendokkan adonan diatas loyang yang sudah dioles margarin/ baking paper. Tekan sedikit menggunakan garpu. Hias dengan chocochip lagi atasnya.
5

Masukkan dalam oven. Panggang sekitar 30 menit (tergantung oven masing2 ya). Better dengan suhu kecil dan panggang agak lama sehingga cookies renyah dan tidak mudah gosong. Setelah matang, dinginkan dahulu di cooling rack sebelum masuk toples. Enjoy!