Soboro don

Name: Soboro don
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam fillet, bisa diganti bagian ayam apa aja; 4 buah jamur kuping; 1/4 buah paprika potong kotak kecil; 2 butir telur ayam; 1 buah wortel; 1/2 buah brokoli kecil; 4 siung bawang putih cincang halus; 2 siung bawang merah cincang halus; 1/4 buah bawang bombay cincang kasar; Secukupnyag garam/ kaldu bubuk, merica bubuk; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 bungkus brown sugar (optional); 3-5 sdm susu uht; Secukupnya minyak dan air

Ira Andini @iraandini788

Kembali keperantauan setelah lebaran dan kembali masak untuk diri sendiri. Kemarin di rumah udah dimasakin berbagai makanan yang mebgobati kerinduan hati. Kali ini mau berbagi resep tapi bukan makanan khas lebaran yah. Ini buat bekal besok senin ngantor lagi heheh, bisa dicoba dirumah, selamat berkreasi

Lebih banyak

Soboro don

Ira Andini @iraandini788

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 potongayam fillet, bisa diganti bagian ayam apa aja
4 buahjamur kuping
1/4 buahpaprika potong kotak kecil
2 butirtelur ayam
1 buahwortel
1/2 buahbrokoli kecil
4 siungbawang putih cincang halus
2 siungbawang merah cincang halus
1/4 buahbawang bombay cincang kasar
Secukupnyag garam/ kaldu bubuk, merica bubuk
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 bungkusbrown sugar (optional)
3-5 sdmsusu uht
Secukupnyaminyak dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Scrumble egg: kocok 2 butir telur, tambahkan susu, sejimpit garam/ kaldu bubuk, dan sedikit merica kocok lepas, kemudian goreng dengan sedikit minyak dan bikin orak arik
2

Ayam kecap: tumis 3 siung bawang putih, kemudian masukkan bawang merah, bawang bombay, dan paprika masak sampai layu kemudian masukkan ayam dan jamur kuping, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam/ kaldu jamur, merica, dan brown sugar, kemudian beri sedikit air, masak sampai kuah meresap habis, jangan lupa tes rasa sebelum diangkat.
3

Sayur rebus: panas kan 1 gelas air masukkan 1sdt garam, dan 1 siung bawang putih cincang setelah air mendidih masukkan wortel, kurang lebih 3 menit kemudian masukkan brokoli, masa sebentar kurang lebih 2 menit angkat.
4

Tata dipiring/ mangkuk saji: nasi, scramble egg, sayur, dan ayam sesuai kreasi, dan sajikan. Ini bisa untuk bekal anak juga lho mom. Selamat berkreasi.