Chicken katsu teriyaki sehat

Name: Chicken katsu teriyaki sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam fillet (ambil dadanya difillet sisanya bisa dimasak yg lain); bahan ungkep ayam:; 3 siung bawang putih (bisa diganti bawang putih bubuk); 2 sdk teh lada bubuk; secukupnya jeruk nipis; bahan tepung:; 2 butir telur kocok lepas; 1/4 tepung bumbu serbaguna(bs diganti tepung terigu dikasih lada); secukupnya tepung roti/tepung panir; bahan saos teriyaki:; 2 siung bawang putih; 1 bj bawang bombay; 1 sdk teh lada bubuk; 2 sdk makan saos tiram; 3 sdk makan saos teriyaki; tepung meizena/kanji dilarutkan di air; minyak goreng

Marita_tha @food_in_malang

Saya&suami suka makanan ala2 jepang gt,
Pas makan katsu suami bilang mau dibikinin katsu dirumah,krn saya&suami LDR jadi coba2 bikin katsu yg lumayan bisa buat stock 😊 sehat tanpa msg 😉

Lebih banyak

Chicken katsu teriyaki sehat

Marita_tha @food_in_malang

Saya&suami suka makanan ala2 jepang gt,
Pas makan katsu suami bilang mau dibikinin katsu dirumah,krn saya&suami LDR jadi coba2 bikin katsu yg lumayan bisa buat stock 😊 sehat tanpa msg 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 kgayam fillet (ambil dadanya difillet sisanya bisa dimasak yg lain)
bahan ungkep ayam:
3 siungbawang putih (bisa diganti bawang putih bubuk)
2 sdk tehlada bubuk
secukupnyajeruk nipis
bahan tepung:
2 butirtelur kocok lepas
1/4tepung bumbu serbaguna(bs diganti tepung terigu dikasih lada)
secukupnyatepung roti/tepung panir
bahan saos teriyaki:
2 siungbawang putih
1 bjbawang bombay
1 sdk tehlada bubuk
2 sdk makansaos tiram
3 sdk makansaos teriyaki
tepung meizena/kanji dilarutkan di air
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ayam yang sudah difillet dilumuri jeruk nipis,lada&bawang putih yang sdh dihaluskan kemudian kukus 5-10menit(saya kukus soalnya biar lebih matang dagingnya&meresap bumbunya) setelah itu dinginkan atau bisa juga ditaruh freezer sambil kita bikin saos
2

Celupkan ayam kekocokan telur lalu gulingkan ke tepung bumbu lalu celupkan lagi ke telur lalu ke tepung panir Lakukan sampai selesai
3

Cara bikin saos : tumis bawang putih,bawang bombay yang sudah dipotong halus, tumis sampai harum lalu masukkan saos tiram, saos teriyaki & lada bubuk lalu aduk2 sampai rata Tambahkan meizena yg sdh dilarutkan dg air aduk sampai mengental
4

Panaskan minyak, goreng ayam dg api sedang dan smpai kecoklatan angkat lalu siram dg saos teriyaki bisa juga dihidangkan dg salad sesuai selera 😊 sisanya bisa disimpan difreezer buat stock mam