Kering Kentang Kacang Tempe

Name: Kering Kentang Kacang Tempe
Yield: 5-6
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang/ ubi jalar; 8 bungkus tempe; 1/4 kg kacang tanah; Bumbu halus:; 7 siung bawang putih, uleg; 9 siung bawang merah, uleg; 10 buah cabai keriting merah; 10 buah cabai rawit atau sesuai selera; 3 sdt ketumbar bubuk; 3 sdt lada bubuk; 1/2 gelas minyak goreng; 5 sdt garam atau sesuai selera; 4 sdt gula atau sesuai selera

zkartika @UmiZaid1991

Halmahera Barat

Bisa disimpan di toples dan tahan lama, untuk lauk darurat bila tidak ada lauk lain nya 😝

Lebih banyak

Kering Kentang Kacang Tempe

zkartika @UmiZaid1991

Halmahera Barat

Bisa disimpan di toples dan tahan lama, untuk lauk darurat bila tidak ada lauk lain nya 😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6

3 buahkentang/ ubi jalar
8 bungkustempe
1/4 kgkacang tanah
Bumbu halus:
7 siungbawang putih, uleg
9 siungbawang merah, uleg
10 buahcabai keriting merah
10 buahcabai rawit atau sesuai selera
3 sdtketumbar bubuk
3 sdtlada bubuk
1/2 gelasminyak goreng
5 sdtgaram atau sesuai selera
4 sdtgula atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kentang tipis2 kotak, lalu goreng sampai kering. Potong tempe bentuk seperti korek api atau dadu tipis, goreng sampai kering. Goreng juga kacang tanah hingga harum
2

Uleg bumbu halus,lalu tumis dalam api kecil dengan sedikit minyak
3

Tambah minyak goreng lagi hingga bumbu terendam
4

Masukkan kering Tempe,kacang tanah goreng, dan kripik Kentang/ubi
5

Masak hingga bumbu terserap. Koreksi rasa, tambah gula dan garam sesuai keinginan
6

Siap dihidangkan bersama nasi uduk/ nasi kuning, dan bisa disimpan dalam toples. Tahan hingga sebulan. Selamat mencoba 😉