Bạch tuộc làm sạch ruột và bỏ mắt. Tôm lột vỏ bỏ đầu, và chừa đuôi lại cho đẹp. Nấu một nồi nước sôi và cho tôm vào luộc 3 phút cho tôm vừa chín tới. Vớt nhanh tôm ra một bát nước đá để tôm được giòn

Thả tiếp bạch tuộc vào luộc khoảng 20', bạch tuộc vừa chín tới thì vớt ra, cho ngay vào thau đá đề bạch tuộc giòn.

Cà chua bi cắt đôi, hạt oliu cũng cắt đôi. Tỏi lột vỏ cắt lát. Cần tây tước bỏ sơ rồi cắt xéo. Bạch tuộc cắt lát thật mỏng. Cho tất cả nguyên liệu trên vào âu. Cho muối, tiêu, chanh, dầu oliu vào âu rồi trộn đều. Ngò tây băm nhuyễn rồi rắc vào trộn. Để salad thấm chừng 30' là có thể ăn rồi đó 😱😋