Rendang daging

Name: Rendang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi dipotong sesuai selera (25 potong); 2 liter santan kental dari 4 butir kelapa; 1 lembar daun kunyit; 2 batang sereh dikeprek; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 sdm garam halus; 10 siung bawang merah diiris-iris; 150 gr bawang merah; 2 ruas lengkuas sepanjang telunjuk; Seruas jahe; 200 gr cabai dihaluskan; 1 buah biji pala dihaluskan

Dilla Rosa @cook_5361139

Bintara

Karena saya orang sumbar jd menu rendang ini harus selalu ada disaat momen idul fitri

Lebih banyak

Rendang daging

Dilla Rosa @cook_5361139

Bintara

Karena saya orang sumbar jd menu rendang ini harus selalu ada disaat momen idul fitri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi dipotong sesuai selera (25 potong)
2 litersantan kental dari 4 butir kelapa
1 lembardaun kunyit
2 batangsereh dikeprek
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 sdmgaram halus
10 siungbawang merah diiris-iris
Bumbu yang dihaluskan
150 grbawang merah
2 ruaslengkuas sepanjang telunjuk
Seruasjahe
200 grcabai dihaluskan
1 buahbiji pala dihaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan santan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta semua daun-daunan aduk aduk terus supaya jangan pecah santan
2

Masak terus santan hingga mengental baru dimasukkan daging nya aduk terus supaya tidak hangus sampai kecokelatan, bila sudah keluar minyak masukkan bawang yang sudah diiris-iris
3

Setelah kecokelatan kecilkan api sekecil2 nya aduk sesekali agar tidak hangus masak sampai cokelat kehitaman. Maaf lupa foto pas masih di kuali