Λοιπόν, αλεύρι από αλεύρι διαφέρει, οπότε τώρα τελευταία δεν το ρίχνω όλο, μόνο μιας όταν ετοιμάζω ζύμες. Από το αλεύρι μας, μετράω  450 γρ. και από εκεί παίρνω 1κ.γ και το ρίχνω στις σταφίδες μου. Τις ανακατεύω να παέι παντου.

Προσθέτω τα υλικά στον αρτοπαρασκευαστή με την σειρά που τα έχω γράψει και  επιλέγω το πρόγραμμα για τις ζύμες στον αρτοπαρασκευαστη. Βάζω τις σταφίδες απο την αρχή! Τώρα, όταν ο αρτοπαρασκευαστής αρχίζει να ζυμώνει, περιμένω μερικά λεπτά, και μετά τσεκάρω την ζύμη.  Αν είναι αρκετά υγρή και δεν ξεκολλάει από τα τοιχώματα του, ετσι όπως δουλεύει του προσθέτω  λίγο ακόμα από το αλεύρι που έχω κρατήσει,  (1 κσ την φορά) μέχρι η ζύμη να γίνει ελαστική και να μην κολλάει τελείως. 

Αφού λοιπόν τελειώσει το πρόγραμμα, και η ζύμη μας έχει ξεκουραστεί και φουσκώσει, την ξεφουσκωνουμε και πλάθουμε τα σταφιδόψωμα μας!Αφήνουμε πάλι, να ξαναφουσκώσουνε, τα αλείφουμε με  ένα χτυπημένο αυγό και ψήνουμε 15- 20 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς!